Новости

Проект Discover Russian Cuisine (DRC), стартовавший в 2017 году в Москве, покорил гостей Первой международной выставки China International Import Expo 2018 (Шанхай), направленной на развитие импорта в Китае

Француженка Мари Пикар из парижского бара «Hotel André Latin» стала сильнейшим бартендером по версии Beluga Signature2016. Финал конкурса прошел в Москве

Профессиональная выставка ресторанного и гостиничного бизнеса «Horeca Kazan-2016» продлится три дня с 26 по 28 октября

На Красной площади приготовили рекордные 20 тонн греческого салата. Эта акция будет занесена в книгу рекордов Гиннесса. Раздавали салат прохожим с лопат. Оставшийся салат передали на социальные нужды

Лучшим молодым шеф-поваром в регионе «Россия и СНГ» на конкурсе S.Pellegrino Young Chef 2018 стал Руслан Евстигнеев, шеф-повар ресторана «Пушкин» в Казани. В июне он представит регион в мировом финале конкурса молодых поваров в Милане

Победителем конкурса «Серебряный Треугольник» на звание лучший молодой повар России 2016 года стал Станислав Песоцкий, возглавляющий кухню столичного ресторана скандинавкой кухни Bjorn

Марио Батали рассказал о последнем президентском ужине Барака Обамы

Юг России постепенно начинает оправдывать самые смелые туристические ожидания: добраться на родные курорты несложно, проживание - недорогое, виза не нужна, а кормят (самое главное!) - с душой и уже совсем профессионально. Локальная кухня разных южных регионов тоже давно сформировалась, и тем интереснее ее исследовать. Екатерина Данилова подготовили фуд-путеводитель по Анапе

Бартендер из Beaufort Bar лондонского отеля The Savoy Витек Вожачек стал лучшим барменом по версии международной барменской программы Beluga Signature. Финал международного конкурса прошел в Санкт-Петербурге в баре Xander

B мировой индустрии гостеприимства назревает революция – меняются концепции и форматы, участники и лидеры рынка, акценты на новинки и внутренняя кухня. И в этом году PIR EXPO смог уловить и показать то, что витает в воздухе. И поэтому неслучайно лейтмотивом всех мероприятий ПИР Экспо был выбран девиз: «Стань участником революции!»

1 октября в Vegas Crocus City состоялось торжественное открытие детского музыкального ресторана «У дяди Макса», где приготовили самый большой молочный коктейль в мире объемом 54 л

В Москве завершился первый гастрономический фестиваль цесарки. В течение месяца более 12 тысяч москвичей попробовали около 100 уникальных авторских рецептов из этой птицы